Sebening Kristal

Yup,,yup,, udah lama tidak ngeblog lagi,, liat blog, ternyata postingan tahun ini baru 1 kali waktu 2 bulan yang lalu,, hehe,, ya sekarang mumpung ada waktu sambil menunggu waktu berbuka saya mau posting resep masakan Bubur Kuah Kaldu Ayam ,, saya tidak menamakan Bubur Ayam karena kaldunya terpisah, air kaldunya tidak dijadikan air rebusan beras jadi bubur,, Sebenarnya ini baru pertama kali saya memasak bubur ini karena mamaku tercinta lagi sakit dan minta dibuatin bubur,, Alhamdulillah mamaku sekarang sudah sehat lagi habis dimasakin bubur ini,, sekarang lagi bulan Ramadhan jadi saya masaknya tidak bisa ikut mencoba rasanya,, hehe,, nanti batal tapi menurut mama dengan adeku (yang kebetulan lagi ga puasa) katanya sich enak,, haha \(^_^)/ sampai mamaku nambah lagi karena enaknya,, *hore resepnya berhasil,, Nah sekarang saya mau bagi resepnya, siapa tau ada teman-teman juga yang mau mencoba, yuk monggo : Bahan : Ayam Air Beras Garam Bumbu Dihaluskan : 2 sdt Merica 1 - 2 cm K...

Bubur yang satu ini kaya sayuran tapi rasanya tidak kalah mantap,, apalagi kalau ada ikan asin goreng plus sambal terasi,, mantap,, :D Bahan: Beras yang sudah dicuci bersih, 1/2 liter aja karena kalau kebanyakan nanti mubazir,, masalahnya buburnya akan jadi banyak karena dicampur sayuran,, 1/2 liter bisa untuk 7 orang yang makannya lumayan banyak,, hahaha,, Tiga buah jagung dipipil,,  Sayur kangkung, terserah deh mau berapa banyak,, :D,, Labu, potong dadu,, Bumbu: Bawang putih Garam Gula Merica,, semuanya dihaluskan Cara membuat: Masak beras sampai beras mekar, masukkan bumbu dan jagung pipil. Sebelum mengental, masukkan labu.  Sebelum diangkat, masukkan sayur kangkung. Selesai. Sajikan dengan ikan asin dan sambal terasi. Selamat mencoba ya :D

Ni resep saya bikin waktu pengen makan tapi tidak ada makanan di kulkas kecuali ikan teri dan kacang goreng,, T_T,, walaupun saya tidak suka ikan teri sich tapi ternyata enak kalau dicampur jeruk nipis XD,, Coba yah!! Bahan: 100 gr Ikan teri, goreng, tiriskan 75 gr Kacang tanah, goreng, tiriskan Gula pasir sedikit aja Air jeruk nipis 1 sendok Daun jeruk, rajang Bumbu Dihaluskan: Bawang merah 2 buah Bawang putih 2 siung Cabai merah 3 buah Cabai rawit, tergantung, kalau suka pedas, yah diberi banyak :D Terasi Garam Cara membuat: Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk, ikan teri, kacang, gula pasir, dan air jeruk nipis,, Aduk,, Selesai,, Sajikan,, Gampang toh XD!! Selamat Mencoba!!

Bahan: 4 btr telur 4 sdm susu cair 2 siung bawang putih, cincang 1/2 sdt merica bubuk 12 sdt garam 50 gr daging sapi cincang 4 bh jamur merang segar, cincang kasar 100 gr bayam, rebus, tiriskan, iris kasar 2 sdt margarin Cara Membuat: Kocok telur bersama susu, bawang putih, merica, dan garam, aduk rata. Masukkan daging cincang, jamur, dan bayam, aduk rata. Panaskan margarin dalam wajan dadar berdiameter 16 cm. Tuangkan satu sendok sayur adonan telur sambil ratakan. Setelah satu sisi matang, balikkan. Masak hingga omelet matang. Angkat, selagi panas gulung omelet. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan. Sajikan selagi hangat.

Bahan:  100 ml minyak, untuk menumis  5 lbr daun jeruk, buang tulangnya  1 lbr daun salam  2 buah tomat hijau kecil, potong 4  100 gr ikan asin, goreng 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir Bumbu Tumbuk Kasar: 6 butir bawang merah 15 buah cabai hijau besar 5 buah cabai merah Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu, daun jeruk, daun salam, dan tomat sampai harum. Masukkan ikan asin, garam, dan gula. Aduk rata. Selesai. 

Hasil copas dari internet juga sich tp udah pernah dicoba dan hasilnya,, ENAK!!! :D,, Selamat Mencoba!!!  Bahan: ½ kg kentang minyak goreng secukupnya Bumbu: 10 buah cabai merah 10 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 potong lengkuas 3 lembar daun salam 1 batang serai 2 mata asam jawa ½ sdm garam ½ gelas/100 gram gula merah 1 sdt. terasi Cara Membuat: Iris kentang kecil-kecil, lalu goreng hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Iris halus cabai merah.  Goreng hingga kering , angkat, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula merah dan terasi.  Tumis bersama bumbu lainnya hingga harum aromanya. Masukkan kentang, aduk rata , sesudah kering, angkat dan siap dihidangkan.

Hohoho,, biasanya saya suka makan ikan cakalang tp ditengahnya diisi dengan bumbu2,, nah ni bumbu2nya,, teman2 coba deh,, mantap pokoknya,, Bahan: - ikan cakalang atau ikan bandeng, bersihkan termasuk sisiknya (nda pa2 ji dibersihkan sisiknya karena mau dibakar pake daun pisang kecuali nda pake daun pisang, sisiknya jgn dibersihkan krn bisa lengket saat dibakar) dan belah truz beri jeruk nipis atau asam biar ga amis,, - daun pisang, buat bungkus ikan saat dibakar,, Bumbu yang dihaluskan: - lombok kecil (biar pedas,, nda mau pake juga nda masalah) - lombok besar - kemiri - kunyit - bawang merah - garam - plus bumbu rahasia, yaitu terasi tp bakar ki dl sebelum dihaluskan nah,, - terakhir yakni daun jeruk,, biar harum gitu loh!! (kl yg ini nda usah dihaluskan tp disobek2 saja kl bumbu yg lain udah dihaluskan) Cara Membuat: Ikan yang udah dibersihkan dan dibelah,, diisi tengahnya dengan bumbu yg udah dihaluskan kemudian dibungkus dengan daun pi...

  Bahan : 1 ekor ayam potong kecil kecil 1 bawang putih potong kecil kecil 1 sdk teh garam 1 btg serai, ambil bagian putihnya saja. 1 cabai merah, buang bijinya 1 tomat merah, iris tipis minyak goreng secukupnya Cabe : 8 buah cabai merah 5 cabai merah rawit 3 siung bawang putih merica butir secukupnya 1 1/2 sdk teh terasi goreng garam secukupnya Cara memasak : Balur ayam dengan garam dan bwang putih hingga rata Goreng ayam hingga kuning kecoklatan kemudian angkat Tumis serai dan cabai hingga layu dengan 4 sdk minyak goreng Masukkan tomat dan bumbu halus lainnya, masak hingga harum Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata Angkat dan sajikan kepada keluarga

Bahan: Spaghetti 250 gr , direbus dengan air yang telah ditambah minyak goreng 1 sendok, cara rebusnya seperti masak mie biasa,, mendidih baru dimasukkan spaghettinya,, Bahan Saus: 1. Bawang putih 2 buah , ditumbuk sampe halus 2. Bawang bombay 1 buah , potong halus2 3. Merica bubuk secukupnya 4. Garam secukupnya 5. Tomat 7 buah , dipotong kecil-kecil atau bisa juga kalau tidak mau repot pake saus tomat 1 botol 6. Daging cincang secukupnya ,, bisa juga pake daging cincang kalengan,, tapi sebaiknya pakai daging cincang kalengan karena kalau daging cincang kalengan biasanya udah dimasak sebelumnya sehingga untuk membuat spaghetti tidak perlu waktu lama,, hehehe Cara membuat saus spaghetti: Tumis bawang putih dan bawang bombay,, setelah harum masukkan daging cincang,, setelah agak lama kemudian masukkan tomat atau beri saus tomat kemudian beri garam dan merica bubuk secukupnya,, tinggal di aduk dan tunggu deh sampe masak,, Penyajian: Taruh spaghetti yang t...