Sambal Goreng Kentang

Hasil copas dari internet juga sich tp udah pernah dicoba dan hasilnya,, ENAK!!! :D,, Selamat Mencoba!!! 

Bahan:
  • ½ kg kentang
  • minyak goreng secukupnya
Bumbu:
  • 10 buah cabai merah
  • 10 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 potong lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 2 mata asam jawa
  • ½ sdm garam
  • ½ gelas/100 gram gula merah
  • 1 sdt. terasi
Cara Membuat:
  • Iris kentang kecil-kecil, lalu goreng hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan.
  • Iris halus cabai merah.  Goreng hingga kering , angkat, sisihkan.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula merah dan terasi.  Tumis bersama bumbu lainnya hingga harum aromanya.
  • Masukkan kentang, aduk rata , sesudah kering, angkat dan siap dihidangkan.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jenis-Jenis Majas

hehehe,, mw bagi ilmu dikit,, dl sempat jadi tentor bahasa indonesia,, semoga bermanfaat!!! Majas merupakan bahasa kias yang dipergunakan untuk menciptakan efek tertentu sehingga menimbulkan kesan imajinatif bagi penyimak atau pembacanya. Secara garis besar majas terbagi ke dalam majas: 1. Majas Perbandingan :     a. Asosiasi (simile). Ditandai dengan penggunaan kata bagai, bagaikan, seumpama, seperti.        Contoh :  semangatnya keras bagaikan baja.     b. Metafora. Diungkapkan secara singkat dan padat.         Contoh : perpustakaan adalah gudang ilmu.     c. Personifikasi. Membandingkan benda-benda tidak bernyawa seolah-olah memiliki sifat seperti manusia.         Contoh : daun kelapa melambai-lambai di tepi pantai. 2. Majas Pertentangan     a. Hiperbola. Mengandung pernyataan yang berlebih-lebihan.         Contoh : tubuhnya kur...
Baca selengkapnya

Resep Spaghetti BOLO NICE (Bolognaise) ala chef ija

Bahan: Spaghetti 250 gr , direbus dengan air yang telah ditambah minyak goreng 1 sendok, cara rebusnya seperti masak mie biasa,, mendidih baru dimasukkan spaghettinya,, Bahan Saus: 1. Bawang putih 2 buah , ditumbuk sampe halus 2. Bawang bombay 1 buah , potong halus2 3. Merica bubuk secukupnya 4. Garam secukupnya 5. Tomat 7 buah , dipotong kecil-kecil atau bisa juga kalau tidak mau repot pake saus tomat 1 botol 6. Daging cincang secukupnya ,, bisa juga pake daging cincang kalengan,, tapi sebaiknya pakai daging cincang kalengan karena kalau daging cincang kalengan biasanya udah dimasak sebelumnya sehingga untuk membuat spaghetti tidak perlu waktu lama,, hehehe Cara membuat saus spaghetti: Tumis bawang putih dan bawang bombay,, setelah harum masukkan daging cincang,, setelah agak lama kemudian masukkan tomat atau beri saus tomat kemudian beri garam dan merica bubuk secukupnya,, tinggal di aduk dan tunggu deh sampe masak,, Penyajian: Taruh spaghetti yang t...
Baca selengkapnya

Bubur Kuah Kaldu Ayam

Yup,,yup,, udah lama tidak ngeblog lagi,, liat blog, ternyata postingan tahun ini baru 1 kali waktu 2 bulan yang lalu,, hehe,, ya sekarang mumpung ada waktu sambil menunggu waktu berbuka saya mau posting resep masakan Bubur Kuah Kaldu Ayam ,, saya tidak menamakan Bubur Ayam karena kaldunya terpisah, air kaldunya tidak dijadikan air rebusan beras jadi bubur,, Sebenarnya ini baru pertama kali saya memasak bubur ini karena mamaku tercinta lagi sakit dan minta dibuatin bubur,, Alhamdulillah mamaku sekarang sudah sehat lagi habis dimasakin bubur ini,, sekarang lagi bulan Ramadhan jadi saya masaknya tidak bisa ikut mencoba rasanya,, hehe,, nanti batal tapi menurut mama dengan adeku (yang kebetulan lagi ga puasa) katanya sich enak,, haha \(^_^)/ sampai mamaku nambah lagi karena enaknya,, *hore resepnya berhasil,, Nah sekarang saya mau bagi resepnya, siapa tau ada teman-teman juga yang mau mencoba, yuk monggo : Bahan : Ayam Air Beras Garam Bumbu Dihaluskan : 2 sdt Merica 1 - 2 cm K...
Baca selengkapnya